Wakacyjne Warsztaty

Oferta Warsztatów Piernikowych:

Serdecznie zapraszamy grupy półkolonijne i kolonijne do Piernikowej Zagrody w Grędzinie, na wyjątkowe warsztaty edukacyjno-kulinarne, które pozwolą dzieciom w kreatywny sposób poznać bogate tradycje dolnośląskiego piernikarstwa oraz przybliżą im życie na wsi.

Nasze propozycje zajęć:

1. Śląskie Chłopskie Kąski – historia i wypiek dolnośląskiego piernika

Czas trwania: 1,5 - 2 godziny

Grupa docelowa: dzieci i młodzież

Liczebność grupy: 10 – 48 osób

Zakres warsztatów:

Opowieść o powstaniu pierników chłopskich związanych z historią regionu i uprawami rolnymi.

Samodzielne przygotowanie ciasta na pierniki.

Formowanie i wypiek pierników w tradycyjnych kształtach.

Smakowanie wypieczonych pierników.

Pakowanie własnoręcznie wykonanych pierników na wynos.

Każdy uczestnik zabiera ze sobą samodzielnie wypieczone pierniki.

2. Wypiek i zdobienie pierników – od historii po dekoracje

Czas trwania: 1,5 - 2 godziny

Grupa docelowa: dzieci i młodzież

Liczebność grupy: 10 – 48 osób

Zakres warsztatów:

Przedstawienie historii dolnośląskiego piernika oraz jego roli w dawnych czasach.

Omówienie składników oraz podkreślenie ich lokalnego pochodzenia.

Samodzielne formowanie, wypiek oraz dekorowanie pierników.

Nauka technik zdobniczych przy użyciu lukru.

Pakowanie własnoręcznie ozdobionych pierników na wynos.

Każdy uczestnik zabiera ze sobą własnoręcznie wykonany i ozdobiony piernik.

Prowadzący warsztaty: Anna Kuśmierek-Rudy (Piernikarka) 

Zapewniamy:

Wszystkie potrzebne materiały i akcesoria (foremki, blachy, sita, sprzęt gospodarstwa domowego).

Możliwość zakupu szerokiej gamy pierników tradycyjnych i historycznych.

Możliwość zobaczenia i poznania zwierząt żyjących w naszej zagrodzie.

Adres realizacji warsztatów:

Piernikowa Zagroda 55-220 Grędzina, ul. Kolonia 5

Kontakt

Anna Kuśmierek-Rudy 694 752 753

Jacek Rudy 606 566 266